Situé à la frontière belge près d'Armentières, l'Australien accueille une clientèle venue du Nord Pas-de-Calais et de Wallonie: Nieppe, Erquinghem-Lys, Houpline, Ploegsteert, Steenwerck, Bailleul, Heuvelland, Lille, Comines...
Dame Blanche(glace vanille) Dame Noire(glace chocolat) Dame Verte (glaces, pistache, vanille) Dame Rouge(glaces, fraise, vanille) Brésilienne (glaces café, vanille, praliné, coulis caramel) Café Liégeois (glace café) Banana Split (glaces chocolat, fraise, vanille, banane, coulis de chocolat) Virginienne (glaces spéculos, vanille, meringue, coulis de caramel) Cat & Pat(glaces vanille, chocolat, fraise, pistache, café, praliné, fruits de saison, coulis chocolat, chantilly) Parfait fraises (glaces vanille, fraise, fraises fraîches, coulis chocolat, chantilly) Glace enfant(deux boules au choix, chantilly) Coupe des Îles (noix de coco, ananas, coulis de chocolat et chantilly) Coupe Irish Coffee (vanille, irish coffee, liqueur de café et chantilly) Coupe Côte d'Azur (orange sanguine, vanille, chocolat belge, fruits de saison et chantilly) Coupe Banana Split (vanille, fraise, chocolat, banane, coulis de chocolat et chantilly) Coupe Cookies (vanille, cookies, coulis de caramel et chantilly) Les Amours (vanille, cerise, coulis de chocolat, chantilly) Coupe Avocat (vanille, liqueur d'avocat et chantilly) Coupe de la Forêt (noix, coulis de caramel et chantilly) Coupe Mont Blanc (chocolat blanc, chocolat belge, coulis de chocolat blanc et noir) Café Liégeois (café, coulis de café et chantilly) Coupe Maya (miel, vanille, noisette, miel et chantilly) Coupe Frangipane (frangipane, caramel, meringue, coulis de caramel et chantilly) Coupe Montélimar (nougat, vanille, coulis de fruits rouges et chantilly) Tapas de crème glacée (mokka, sorbet melon, spéculoos, ...) Sorbets (melon, marc de champagne, pomme verte, kiwi, ...) Tarte pomme chaude (avec glace et chantilly) Profiteroles